
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">

<html>

<head>

  <meta content="text/html;charset=ISO-8859-1" http-equiv="Content-Type">

  <title></title>

</head>

<body alink="#ee0000" bgcolor="#33ffff" link="#0000ee" text="#000000"

 vlink="#551a8b">

<b>Happy Columbus Day everybody,<br>

<br>

Boy, Columbus had the luck didn't he?&nbsp; Set out to find one thing and

finds something even bigger and better!&nbsp;&nbsp; <br>

<br>

I hope you all had an enjoyable weekend.&nbsp; They really go by fast

though, don't they?&nbsp; Before you know it, it's Monday morning and that

annoying alarm clock is going off by your head, making you want to slap

it.&nbsp; <br>

<br>

I hope you are all making plans to attend the EOSC Staff/Faculty picnic

this coming Saturday.&nbsp; Please be sure and send in your RSVP to Anne

Hester this week so we can make sure we have enough food lined up to

feed everyone.&nbsp;&nbsp; We have games planned, an inflatable jumping

enclosure, and who knows what, and want to have as many as possible of

our EOSC family in attendance.&nbsp; I was afraid that due to family

conflicts, I might have to be out of town that day, but I think we've

got that ironed out.&nbsp; Whew!&nbsp; Dodged a bullet on that one!&nbsp; Anne was

already threatening my life when I mentioned the possibility.<br>

<font size="+2"><br>

Our menu for today includes:<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Chicken parmesan with pasta<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Mashed potatoes and gravy<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Green peas<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Corn<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Baked potato bar<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Hot rolls<br>

<br>

Our fast food is tacos, refried beans, spanish rice, and nacho chips

with picante sauce, and for dessert, cool off with some ice cream and

toppings.<br>

<br>

For dinner this evening we'll be having:<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; Pit ham<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Steamed red potatoes<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Black eyed peas<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Breaded squash<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Winter blend vegetables<br>

<br>

The fast food will be burritos, chili, and nachos with cheese sauce and

jalapenos.<br>

<br>

Tuesday's breakfast will feature:<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Biscuits and gravy<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Fried eggs<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Sausage<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; French toast<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Rice</font><br>

<br>

Have a great day,<br>

<br>

Rhoda&nbsp;&nbsp; <span class="moz-smiley-s1"><span> :-) </span></span><br>

<br>

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; </b><br>

<br>

<br>

</body>

</html>