<DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"> Hi folks,</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">It's almost time for the Fall Semester to begin here at Eastern!  This week we have our new Soccer recruits on campus getting ready to kick off (literally) Eastern's first soccer season under the direction of Coach Irving Peralta.  And according to information we have received from Tristan Jones with Student Services we should have our ladies' Basketball and Softball teams arriving before the end of the week, along with our new Cheerleaders, who are now under the direction of former Athletic Department Administrative Assistant, Lindy Morgan.  It should be an exciting semester here at Eastern!</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">EOSC Birthdays for the week include: Registrar Jennifer Labor, Sun. Aug. 3; Campus Police Officer Nick Wallace, Tues. Aug. 5; Tracy Clark with Computer Services and Custodian Colby Carpenter, Thurs. Aug. 7; and Vice President of Business Affairs, LaDonna Howell on Fri. Aug. 8.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">The Fall Assessment Forum will be this Thurs. Aug. 7, and Fall Conference will be Fri. Aug. 8.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Menus for the week include:</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Monday:  Salisbury steak with mashed potatoes and brown gravy, hot rolls, green beans, steamed carrots, vegetable blend, macaroni and tomatoes, salad bar, brownies, or Cyber Café menu.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Tuesday:  Apricot chicken with white rice, eggroll (1), corn, steamed broccoli, baked potato, salad bar, strawberry cake, or Cyber Café menu.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Wednesday:  Nachos, tacos or meatloaf, cilantro lime rice, red beans and cornbread, fried okra, lime poke cake, or Cyber Café menu.  (We will also have sour cream, chopped onions, jalapenos, black beans, fire roasted corn mix, black beans with Italian dressing, and guacamole on the salad bar.)  </FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Thursday:  Pork chops with roasted garlic red potatoes, fried squash, black eyed peas, steamed spinach, vegetable blend, cookies, salad bar, or Cyber Café menu.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Friday:  Steak melts or chicken melts with curly fries or chips, BBQ beans, macaroni and cheese, mixed vegetable blend, Oreo cheesecake.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Dinner menus include:</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Monday:  Chicken spaghetti or Sloppy Joes with fries or chips, garlic bread, corn on the cob, fried zucchini, vegetable blend, brownies, ice cream cups.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Tuesday:  Chicken fried steak with mashed potatoes and gravy, or BBQ beef sandwich with fries or tots, vegetable blend, baked beans, fried squash, ice cream cups.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Wednesday:  Baked chicken breast or chili cheese burritos with chili cheese corn, brown buttered noodles, Brussels sprouts, lime poke cake or ice cream cups.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Thursday:  Hamburger steaks with mushroom gravy and onions and peppers on the side, or grilled chicken sandwich with mashed potatoes, green beans, carrots, fried zucchini, cookies, ice cream.</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Friday:  BBQ smoked sausage, or chicken fried chicken sandwich, waffle fries, corn on the cob, ranch beans, Oreo cheesecake. </FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Have a great week at Eastern!</FONT></DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'"></FONT> </DIV><DIV><FONT face="'Comic Sans MS'">Rhoda   <img title="Flower @=" style="PADDING-LEFT: 2px; PADDING-RIGHT: 3px" alt=@= src="http://webmail.eosc.edu/iwc_static/layout/images/emoticons/emo_flower.png?2-6.01_164849" isSmiley="true" ></FONT></DIV><DIV> </DIV><DIV> </DIV><DIV> </DIV><DIV> </DIV><DIV> </DIV><DIV> </DIV><DIV> </DIV><DIV> </DIV><DIV>  </DIV>