<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=windows-1251">
<META content="MSHTML 6.00.2900.2180" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV align=center><FONT color=#ff0000 size=5><STRONG>Ресторанный бизнес. Формула
Успеха!<BR></DIV></STRONG></FONT>
<DIV align=center><STRONG><FONT size=5>20 -22 марта!</FONT></STRONG>
<STRONG>Курсы в центре Москвы<BR></STRONG></DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff0000><STRONG>Для директоров ресторанов, старших
менеджеров и владельцев ресторана.<BR></STRONG></FONT></DIV>
<DIV><EM><STRONG>1 день</STRONG></EM><BR></DIV><FONT color=#ff0000><STRONG>
<OL>
<LI><FONT color=#000000><STRONG>Цель открытия ресторана</STRONG> </FONT>
<LI><FONT color=#000000><STRONG>Месторасположение, интерьер, функциональность.
Нематериальные ценности <BR>ресторана.</STRONG> </FONT>
<LI><FONT color=#000000><STRONG>Взаимодействие с государственными структурами.
Безопасность и контроль.</STRONG> </FONT>
<LI><STRONG><FONT color=#000000>Финансы. Дополнительные источники
дохода.</FONT></STRONG> <LI><FONT color=#000000><STRONG>Концепция ресторана</STRONG> </FONT>
<LI><FONT color=#000000><STRONG>Пять слагаемых успеха</STRONG> </FONT></LI></OL></STRONG></FONT>
<DIV><STRONG><EM>2 день<BR></EM></STRONG></DIV><FONT color=#ff0000><STRONG>
<OL>
<LI><FONT color=#000000><STRONG>Привлечение и удержание гостей. Увеличение
выручки заведения</STRONG> </FONT> <LI><STRONG><FONT color=#000000>Сервис как объект продаж, роль персонала в
обслуживании. </FONT></STRONG>
<LI><STRONG><FONT color=#000000>Кухня ресторана, компоновка, персонал,
продукты, закупки, оборудование</FONT></STRONG>
<LI><FONT color=#000000><STRONG>Меню и винная карта</STRONG> </FONT></LI></OL></STRONG></FONT>
<DIV><STRONG><EM>3 день<BR></EM></STRONG></DIV><FONT color=#ff0000><STRONG>
<OL>
<LI><FONT color=#000000>Кофе и чай, как высокодоходная часть бизнеса </FONT>
<LI><FONT color=#000000>Обучение персонала. От толпы к команде.<BR>Структура
управления рестораном </FONT>
<LI><FONT color=#000000>Ресторан глазами критика (ресторанный бизнес как
искусство). </FONT>
<LI><FONT color=#000000>Подведение итогов курса, ответы на
вопросы</FONT></LI></OL></STRONG></FONT>
<DIV><STRONG><FONT color=#ff0000>Ведущие:<BR></FONT></STRONG></DIV>
<DIV><STRONG>Наташа Маркович – опытный бизнес-тренер</STRONG>, совладелец
ресторана<STRONG> «Дикое море», автор бестселлера</STRONG> «уволена,
блин».<BR><FONT face=Arial size=2> </FONT></DIV>
<DIV><STRONG>Серджан Маркович - шеф повар со стажем 15
лет</STRONG> в странах: Сербия Хорватия, Болгария, Греция, Италия, Испания,
Швеция, Канада, Россия. Имеет приз "Золотой половник" за победу в конкурсе
"дизайна блюд" (Канада), призы за поварское искусство. В России открывал
<STRONG>сеть ресторанов "Порто Мальтезе"</STRONG> , работал шеф поваром в
ресторанах "Порто Мальтезе" , "Корто де Мальта" Сейчас является соучредителем
и шеф-поваром ресторана «Дикое Море»<BR></DIV>
<DIV><STRONG>Сергей Грибков</STRONG> – Основатель флейринг-движения в России,
<STRONG>рекордсмен книги рекордов Гиннесса</STRONG>, руководитель Центра Барной
Эстетики, опытный бизнес-тренер, победитель и призер множества
международных турниров и чемпионатов мира по барменскому искусству.<BR><FONT
face=Arial size=2> </FONT></DIV>
<DIV><STRONG>Сергей Чернов – самый знаменитый ресторанный критик
России.</STRONG> Его кулинарный бестселлер "ЧЕРНОВиК" не нуждается в особом
представлении. Сергей является ведущим экспертом гастрономических радио- и
телепередач и возглавляет жюри наиболее значимых ресторанных конкурсов.<BR><FONT
face=Arial size=2> </FONT></DIV>
<DIV><STRONG>Наталия Еремеева - профессиональный психолог и
бизнес-тренер.</STRONG> Тренинговой деятельностью занимается с 1998 года, в
настоящий момент является внутренним тренером в гостинице Holiday Inn.
<BR><FONT face=Arial size=2> </FONT></DIV>
<DIV><STRONG>Ведерников Александр – ведущий тренер компании Кофе и
Чай<BR> </STRONG></DIV>
<DIV>Даты: <STRONG><FONT color=#ff0000>с 20 по 22 марта
2007<BR></FONT></STRONG><FONT face=Arial size=2> </FONT></DIV>
<DIV>Время: <STRONG>10:00-18:00</STRONG><BR><FONT face=Arial
size=2> </FONT></DIV>
<DIV>Цена: 16950 руб. <STRONG>Возможна оплата за наличные и по
безналичному расчету, принимаются кредитные карты. При оплате <FONT
color=#ff0000>до 15 марта</FONT> Вы получаете скидку <FONT
color=#ff0000>10%<BR></FONT></STRONG></DIV>
<DIV><STRONG>Обеды и кофебрэйки включены в стоимость.<BR></STRONG></DIV>
<DIV>Тел.: +7 (495) <STRONG>517 61 91</STRONG>, 8 (903)<STRONG>764 58
18</STRONG> <BR><FONT face=Arial
size=2> </FONT></DIV>
<DIV>Адрес: <STRONG>м. Краснопресненская (2 мин.пеш) Звоните и
приходите!<BR></STRONG><FONT face=Arial size=2> </FONT></DIV>
<DIV><STRONG>По индивидуальной программе можно пройти курс сомелье, обучиться
японской кухне, французской региональной кухне и кухне православных греческих
монастырей, курс приготовления десертов, курс для барменов….</STRONG> <BR><FONT
face=Arial size=2> </FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT size=5><STRONG>Бизнес курс <FONT color=#ff0000>Кофейня
от «А» до «Я»<BR></FONT></STRONG></FONT></DIV>
<DIV><STRONG><FONT color=#ff0000>Два дня с 10:00-18:00, 27-28
марта<BR></FONT></STRONG></DIV>
<DIV> </DIV>
<DIV><STRONG>Цена: 11500 рублей</STRONG> <BR></DIV>
<DIV><STRONG><FONT color=#ff0000>Количество участников ограничено!</FONT>
Контактный телефон: 8 (903) 764`58-18.
Звоните и приходите!!<BR></STRONG></DIV></BODY></HTML>